torta de coco

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Ingredientes 

• 6 huevos
• 6 cucharadas panzonas de azúcar
• 1 cucharadita de escencia de coco
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 6 cucharadas panzonas de coco seco rallado
• 6 cucharadas de harina leudante ( No muy Gordas )

Para decorar : dulce de leche - coco

Preparación

Batir los huevos con el azúcar con batidora eléctrica hasta lograr una preparación bien cremosa luego Incorporar el aceite ( sin dejar de batir ) en forma de hilo una vez bien integrado y batido . Agregar el coco la esencia y la harina mezclar para terminar de incorporar todo poner la preparación en un molde previamente en mantecado y enharinado cocinar en horno previamente calentado a temperatura media unos 180 por 40 a 45 o hasta que la torta este cocida lo comprobamos undiendo un palillo que debe salir sin adherencias retirar del horno y luego de unos minutos des-moldar sobre una rejilla una vez fría untar con dulce de leche y adherirle coco rallado seco hasta cubrir toda la superficie