torta de moras

foto tomada de : http://www.google.com.co/

Ingredientes 

• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 taza de leche
• 200 g de moras hechas puré
• el zumo de media naranja
• la ralladura de media naranja
• 2 cucharadas de gelatina de frambuesa en polvo
• 1 taza de crema de leche liquida
• 150 g de galletas ( deditos )
• 1 copa de licor 

Para la decoración

• crema de leche batida
• 50 g de moras 

Preparación 

Bata el huevo con el azúcar y la maicena . Agregue la leche poco a poco y cocine sin dejar de revolver para que no hierva hasta que se forme una crema cuele el puré de moras y agréguelo a la crema preparada junto con el zumo y la ralladura de naranja . A continuación disuelva la gelatina en 2 cucharadas de agua hirviendo . Reserve 2 cucharadas de la gelatina resultante y añada el resto a la crema seguidamente bata la nata e incorpórela al preparado introduzca este en el frigorífico durante 1 hora por ultimo cubra el fondo de un molde desmontable con la gelatina reservada y forrelo con los bizcochos empapados en el licor trocee los bizcochos restantes y llene el molde alternando con la crema preparada ponga el molde en el frigorífico hasta el momento de servir des molde la tarta y decore-la con la crema y las moras